Pomme et Pop

Ingrédients

  • 4 oz (112 ml) de cidre effervescent (pétillant)
  • 2 oz (56 ml) de vin mousseux de style Prosecco
  • Cannelle et sucre pour le rebord du verre
  • 1 c. à thé (15 ml) de sirop de cannelle
  • Tranche de pomme pour la décoration

Préparation

  1. Dans un petit bol, mettre de la cannelle et du sucre.
  2. Mouiller légèrement le rebord de votre verre de cidre pétillant puis frotter le rebord du verre dans le bol de sucre et cannelle.
  3. Préparer le sirop de cannelle : dans une casserole faire chauffer les quantités égales de sucre brun et d’eau, et 1 c. à thé (15 ml) de cannelle.
  4. Dans une flûte à champagne, verser jusqu’à la demie du verre le cidre pétillant. Pour la seconde demie, verser le vin mousseux.
  5. Rajouter le sirop de cannelle et brasser.
  6. Garnir avec une tranche de pomme et déguster!

Pour visionner la vidéo : www.facebook.com/pg/McKeownOriginal/videos/

Source : Cidrerie McKeown

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