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Congrès Cidres, Vins et Alcools d’ici

Le Congrès Cidres, Vins et Alcools d’ici est de retour!

 

 

Organisé conjointement par Les Producteurs de cidre du Québec et le Conseil des vins du Québec, le Congrès Cidres, Vins et Alcools d’ici accueillera une fois de plus des conférenciers de renom. Ceux-ci traiteront de divers sujets d’actualité qui touchent la production, la gestion et la mise en marché des alcools au Québec.

 

Programme

Voici un avant-goût des sujets abordés :

  • Cidre au Royaume-Uni
  • Une introduction aux ventes de cidre en Ontario, Jeryca Dillas,chef de produits, Spirits & Beer, LCBO
  • Fermentation malolactique et désacidification biologique réussies en pH très bas, Sigrid Gertsen-Schibbye, Lallemand inc.
  • Vers une nouvelle nomenclature des cidres québécois, Audrey Simard, Papilles Développement, et Guy Létourneau, Guy Létourneau et associés
  • Vieillissement en fût, panel de producteurs et de fournisseurs
  • Gérer sa marque : vecteur de création de valeur, Guillaume Mathieu, ILOT stratégie + gestion de marque
  • Les sols, base de vie, Denis La France, CETAB+
  • Et plusieurs autres…

En savoir plus ­>

 

Happy hour des producteurs 

Participez à une soirée festive où chaque producteur de vins, de cidres et de boissons alcooliques offriront un produit en dégustation. Cette activité de réseautage conviviale aura lieu dans le salon des exposants. Plaisirs garantis!

 

Début des inscriptions

Les inscriptions sont maintenant ouvertes! Profitez du tarif préférentiel en vous inscrivant avant le 6 mars 2020! De plus, cet évènement annuel est accrédité par l’Ordre des agronomes du Québec.

 

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Planifiez votre hébergement

Un tarif préférentiel a été négocié avec le Grand Times Hôtel. Pour en bénéficier, veuillez effectuer votre réservation au plus tard le 18 février 2020. Il vous suffit de mentionner le Congrès Cidres, Vins et Alcools d’ici et le code : CRA180320.

 

Un rendez-vous à ne pas manquer!

 

Merci à nos partenaires!