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Accords Inspirations

3 accords cidre + fromage

Selon Pauline Macera, productrice de cidre chez Cidre Sauvageon, « les fromages s’accordent tout aussi bien avec les cidres qu’avec les vins blancs. Contrairement au…

Remarke12 juin 2022

Inspirations Saviez-vous que

Connais-tu tes cidres rosés?

À première vue, le cidre rosé est facile à distinguer par sa couleur caractéristique, mais ce type de cidre regroupe pourtant, à lui-seul, une grande…

Marie Charest8 mai 2022

Portraits de producteurs

Portrait de producteur – Ferme Black Creek

La Ferme Black Creek est une petite ferme cidricole à Hinchinbrooke, en Montérégie, spécialisée dans l’élaboration de cidres à partir de variétés de pommes à…

Remarke30 avril 2022

Portraits de producteurs

Portrait de producteurs – Ferme Cidricole Equinoxe

Audrey-Anne Lussier et Marc-Antoine Arsenault-Chiasson se sont installés à Farnham dans les Cantons-de-l’Est pour y établir leur projet de ferme cidricole. Adeptes de cidres fermiers,…

Marie Charest24 avril 2022

Portraits de producteurs

Les femmes du cidre au Québec

À l’occasion de la journée internationale des droits des femmes, nous tournons les projecteurs vers quatre femmes remarquables, qui œuvrent dans l’industrie du cidre au…

Remarke7 mars 2022

Inspirations

Cidres aromatisés: les petits fruits ont la cote!

Tu l’as sûrement remarqué, les cidres à saveur de petits fruits sont partout sur les tablettes cet été! Faciles à repérer grâce à leur jolie…

Remarke6 mars 2022

Inspirations Nouvelles

6 cidreries où pratiquer des activités en plein-air cet hiver

Tu cherches des idées pour profiter des belles journées de l’hiver au grand air? Savais-tu que plusieurs de nos cidreries ont aménagé des sentiers à…

Remarke24 janvier 2022

Palmarès et coups de coeur

Le palmarès des cidres du Québec de l’année 2021

Vous l’avez aimé l'an dernier et on le ramène de nouveau : le palmarès des meilleurs cidres de l’année. À l’aide des recommandations et coups…

Remarke22 décembre 2021

Nouveautés du mois

Les nouveautés de décembre

C’est bientôt le temps des Fêtes! Tu cherches de bonnes bouteilles de cidre à déguster avec tes proches ou à offrir en cadeau? Ça tombe…

Remarke14 décembre 2021

Événements Nouvelles

Concours internationaux – Les cidres lauréats de 2021

Chaque année, les cidres du Québec se distinguent au pays et à l’international dans le cadre de concours qui soulignent le savoir-faire de nos producteurs.…

Marie Charest2 décembre 2021

3 accords cidre + fromage

Connais-tu tes cidres rosés?

Portrait de producteur – Ferme Black Creek

Portrait de producteurs – Ferme Cidricole Equinoxe

Les femmes du cidre au Québec

Cidres aromatisés: les petits fruits ont la cote!

6 cidreries où pratiquer des activités en plein-air cet hiver

Le palmarès des cidres du Québec de l’année 2021

Les nouveautés de décembre

Concours internationaux – Les cidres lauréats de 2021

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