Situé dans le canton de Lochaber-Ouest en Outaouais, Croque-Pomme est un verger diversifié d’auto-cueillette et de production cidricole, dont la moitié est certifiée biologique par Écocert Canada et l’autre moitié depuis 2021, en transition biologique. Sur 20 hectares, sont cultivés environ 3000 pommiers, d’une trentaine de variétés de pommes dont plusieurs méconnues, car absentes des grandes surfaces. Une diversité grandissante d’autres fruits et petits fruits sont également cultivés tels des poires, prunes, rhubarbes, framboises, bleuets, raisins, cassis, gadelles, camerises, sureau, et plus encore.
Sept cidres, trois jus et un vinaigre de cidre sont actuellement produits sur une base artisanale, en plus d’une eau-de-vie qui verra les tablettes dès 2022!
