La Semaine du cidre du Québec est de retour pour une 9e édition, manque pas ça!

Laisse-toi tenter par une expérience gastronomique inédite alliant mets et cidres. En collaboration avec l’ITHQ, le Bar Blanc Bec t’invite à découvrir des accords surprenants où chaque plat est parfaitement associé à un cidre.

Tu auras l’occasion de savourer trois cidres québécois qui seront accompagnés de bouchées locales qui mettront en valeur chaque saveur :

Pain brioché au canard séché et chutney de camerise
Blinis à l’omble mariné avec yogourt fumé et caviar de mujol
Pomme dauphine garnie de noix de cajou fumées et d’un beurre de pomme.

Pendant toute la Semaine du cidre du Québec, La Bine vous accueille pour un brunch pas comme les autres, placé sous le signe de la pomme (bien sûr) !
Viens savourer un menu brunch maison dans une ambiance conviviale, tout en découvrant une sélection de cidres québécois à déguster : au verre, en accords gourmands avec tes plats, ou même en mode dégustation guidée.

Une belle façon de célébrer le cidre d’ici, tout en brunchant entre ami.es ou en famille!

L’Auberge & Bistro des Balcons est fière de présenter la 2e édition du Festival du Cidre de Baie-Saint-Paul du 1er au 3 mai 2025 en collaboration avec des producteurs de Charlevoix dans une ambiance chaleureuse.

Du jeudi au samedi, le cidre sera à l’honneur avec la présence de producteurs sur place, des dégustations avec tapas en accord, un spectacle de musique, des chansonniers et plus encore!

Envie d’une escapade en pleine nature ? La Cidrerie Verger Bilodeau t’offre une immersion totale au cœur du verger, avec des dégustations de cidres artisanaux, des échanges avec les producteurs, des rabais exclusifs et bien plus encore. C’est l’occasion rêvée de découvrir tout le savoir-faire qui se cache derrière chaque création.

La Cidrerie Milton te propose une expérience de dégustation enrichie grâce à un guide numérique interactif! Tu n’auras qu’à t’installer sur place avec une palette de dégustation ou ton cidre préféré et te laisser guider à travers les histoires, secrets et particularités de chaque cuvée. Pas pire non? En plus c’est gratuit !

Avis aux amateurs de cidre : Peluso Beaubien se transforme en Mini-Salon pour célébrer le cidre du Québec comme il se doit! Lors de cet événement, 12 cidreries seront présentes: Turbulence, Sauvageon, Jus sec, Chemin des sept, Pommes perdues, Poney sauvage, Maline, Compton, La Capsule temporelle, Somnambule, Intrus et Choinière.

L’entrée et les dégustations sont gratuites, une belle occasion d’élargir ses connaissances et de faire de nouvelles découvertes!

Viens découvrir l’histoire de la Cidrerie Milton, les vergers et le processus de fabrication de cidre lors d’une visite guidée. Profite d’une dégustation guidée de 8 cidres, et repars avec une nouveauté à rapporter chez toi. C’est une occasion parfaite pour explorer cet univers unique et découvrir les créations. Les places sont limitées, alors n’oublie pas de réserver ta visite dès que possible!