[Portrait maître-cidriculteur] Justin Petch de la Cidrerie PomiVerde

Les Vergers Petch Orchards (la Cidrerie PomiVerde) existe depuis presque 100 ans déjà!
Ce verger situé à Hemmingford contient beaucoup plus que des pommes : des poires, des prunes et des citrouilles. En plus, ils se sont lancés dans l’industrie du cidre depuis peu.
Pour connaître davantage la Cidrerie PomiVerde et son propriétaire, Justin Petch, lisez les réponses qu’il a donné lors de son entrevue! On vous suggère fortement d’aller « Aimer » leur
page Facebook et d’aller les visiter!

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Q : Depuis combien d’années fabriquez-vous du cidre?
R : « Je produis du cidre depuis 2 ans, mais je le commercialise pour en vendre depuis 1 an! »

Q : Pourquoi avoir choisi la fabrication de cidre?
R : « Je suis déjà la quatrième génération à avoir une passion pour la pomme.
De plus, je trouve que c’est un beau produit et j’adore voir toutes les dimensions que notre fruit national peut apporter! »

Q : Quel est le cidre dont vous êtes le plus fier? Pourquoi?
R : « Le cidre dont je suis le plus fier est notre cidre de glace.
Il est fait par la méthode cryoextraction et il a une belle balance entre les goûts! »

Q : Quel est le premier cidre que vous avez goûté?
R : « Un cidre de La Face caché de la pomme ou de la Cidrerie du Minot.
Ils sont mes voisins ainsi que les pères de notre industrie au Québec! »

Q : Que nous réserve votre cidrerie prochainement? Un projet? De nouveaux produits?
R : « Un nouveau produit sera bientôt lancé… Un cidre pétillant aromatisé à la framboise. »

Vergers Petch Orchards / Cidrerie PomiVerde
431, Route 202
Hemmingford, Qc JOL 1H0
Tél. : 450 247-3414
Site Internet | Page Facebook

Services offerts : auto cueillette de pommes, aire de pique-nique/jeux, vente de produits du terroir, dégustation, restaurant & terrasse, mini ferme

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