[PORTRAIT MAÎTRE-CIDRICULTEUR] 

MICHEL JODOIN > CIDRERIE MICHEL JODOIN

 

Située à Rougemont, en Montérégie, la Cidrerie Michel Jodoin est fière d’être la pionnière des cidres de « méthode traditionnelle »,
d’être le plus important producteur nord-américain de la pomme à chair rouge geneva, en plus d’avoir été, en 1999, la première microdistillerie au Canada.
Entouré d’une équipe passionnée, le propriétaire, Michel Jodoin, a répondu à nos questions afin d’en connaître davantage sur lui et sa cidrerie!
N’hésitez pas à aimer leur page Facebook et à aller les visiter directement!

 

===

 

Q : Depuis combien d’années fabriquez-vous du cidre ?

R : « Depuis 30 ans. La Cidrerie Michel Jodoin a vu le jour en 1988. »

Q : Pourquoi avoir choisi le cidre ?

R : « Les pommes, c’est une histoire de famille depuis quatre générations.
Dans les années 70, la demande était forte pour le cidre, alors qu’au Québec,
les vignobles en étaient à leurs débuts. Des vins québécois? Pourquoi pas du cidre d’ici! »

Q : Quel est le cidre dont vous êtes le plus fier ? Pourquoi ?

R : « Les bulles, autant le mousseux blanc que le mousseux rosé.
Nous avons été les pionniers de la méthode traditionnelle dans la province
et notre produit est aujourd’hui reconnu et apprécié internationalement. »

Q : Quel était le premier cidre que vous avez goûté ?

R : « Le Double 6. »

Q : Que nous réserve votre cidrerie ? Des projets ? De nouveaux produits ?

R : « Nous avons une grande campagne de renouvellement d’image en cours;
toutes nos étiquettes de produits ont été changées dans la dernière année et
nous souhaitons apporter un vent de fraîcheur à la marque Michel Jodoin.
De plus, nous sommes en tout temps en mode recherche et développement, autant
pour l’innovation de nos produits que pour leur présentation au consommateur.
L’emballage coloré de nos bouteilles de cidre pétillant en aluminium est une
nouveauté pour laquelle nous avons d’ailleurs d’excellents commentaires. »

 

Cidrerie Michel Jodoin
1130, Petite Caroline
Rougemont (Québec)  J0L 1M0
Tél. : 450 469-2676
Page Facebook | Site Internet

 

⇒ Pour connaître leurs services offerts et produits disponibles : consultez leur fiche ici

 

Retour aux Nouvelles & Événements