Granité au citron et à l’érable

  • 8 portions

Ingrédients

  • 4 citrons
  • 500 ml (2 tasses) d’eau
  • 250 ml (1 tasse) de sirop d’érable
  • 60 ml (1/4 tasse) de cidre de glace
  • Flocons d’érable (facultatif)

Préparation

  1. Dans un contenant peu profond, mélanger le jus de 3 citrons, le zeste de 1 citron, 500 ml (2 tasses) d’eau, 250 ml (1 tasse) de sirop d’érable et 60 ml (1/4 tasse) de cidre de glace.
  2. Mettre au congélateur de 6 à 8 heures.
  3. Pendant la congélation, racler à plusieurs reprises la préparation avec une fourchette pour la défaire en cristaux.
  4. Servir dans des bols très froids et décorer de flocons d’érable (facultatif).

Source : Les produits d'érable du Québec

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