Catégorie : Cocktails
Ingrédients
- Cidre de glace Domaine Lafrance (2oz)
- Brandy Georges-Étienne (1.5 oz)
- Jus d’un demi citron
- Blanc d’oeuf (1 oeuf)
- Jus de pomme pétillant (3 oz)
- Eau gazéifié (2oz)
- Angostura bitter (4 gouttes)
- Glaçons
Préparation
- Dans un shaker, combiner le cidre de glace, le brandy, le jus de citron et le blanc d’oeuf, sans glace. Agitez vigoureusement.
- Ajouter la glace au shaker et agiter de nouveau
- Filtrer dans un verre old fashion et ajouter le jus de pomme pétillant ainsi que l’eau gazéifiée.
- Compléter avec 4 gouttes d’amer Angostura sur le dessus du cocktail.
- Savourer!
