Cidre chaud épicé à la citrouille

Catégorie : Cocktails

Source : Cidre du Québec

Type de cidre :

Portions : 4
Préparation : 10

Ingrédients

  • 750 ml de cidre tranquille
  • 3 oz de rhum brun épicé
  • 1/2 tasse de purée de citrouille
  • 1/2 tasse de lait entier
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 1/4 tasse de jus d’orange
  • 4 petits bâtons de cannelle
  • 1 cuillère à café de clous de girofle
  • 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1 cuillère à café de vanille
Garniture
  • Crème fouettée – facultatif
  • Baton de cannelle
  • Tranche de pomme déshydratée

Préparation

  1. Dans une casserole ou une mijoteuse, incorporer tous les ingrédients (sauf la garniture)
  2. Fouetter et chauffer à intensité élevée pendant une heure
  3. Filtrer, garnir et servir

Notes

Photos: Marie Charest / Remarke Studio Créatif