Granité au citron, au cidre et à l’érable

Granité au citron, au cidre et à l’érable

Type de cidre utilisé: Cidre de glace

Catégorie: Desserts

Source: Les produits d'érable du Québec

Ingrédients

• 4 citrons
• 500 ml (2 tasses) d’eau
• 250 ml (1 tasse) de sirop d’érable
• 60 ml (1/4 tasse) de cidre de glace
• Flocons d’érable (facultatif)

Préparation

1. Dans un contenant peu profond, mélanger le jus de 3 citrons, le zeste de 1 citron, 500 ml (2 tasses) d’eau, 250 ml (1 tasse) de sirop d’érable et 60 ml (1/4 tasse) de cidre de glace.
2. Mettre au congélateur de 6 à 8 heures.
3. Pendant la congélation, racler à plusieurs reprises la préparation avec une fourchette pour la défaire en cristaux.
4. Servir dans des bols très froids et décorer de flocons d’érable (facultatif).