Les beaux jours sont de retour, on avait envie de vous dévoiler des créations parfaites pour la saison estivale. Des mélanges fruités aux cocktails glacés, en passant par des recettes originales mettant le cidre à l’honneur, les options ne manquent pas pour ajouter une touche de fraîcheur à vos moments d’été ☀️
Que ce soit pour un apéro entre amis, ou une escapade au soleil, les cocktails à base de cidre s’invitent partout avec leurs saveurs uniques et leur esprit festif. Découvrez notre sélection des 10 cocktails d’été parfait pour savourer toute la créativité et le savoir-faire des cidriculteurs d’ici cet été 🍎
1: Cosmo nordique
Le Cosmo nordique, c’est le cocktail parfait pour l’été. Frais, fruité et juste assez sucré grâce au cidre de glace, au jus de canneberge et à une touche de sirop d’érable, il se boit aussi bien sur une terrasse qu’autour d’un feu entre amis. Sa belle mousse à la cannelle lui donne un petit côté chic, sans se prendre trop au sérieux.
2: Slush au cidre et aux agrumes
Le slush au cidre et aux agrumes est le cocktail idéal pour accompagner les belles journées d’été. Sa texture glacée et rafraîchissante met en valeur les saveurs du cidre, tout en apportant une touche vive et fruitée grâce aux agrumes. Il se déguste aussi bien lors d’un après-midi au soleil qu’autour d’un moment entre amis. Avec son équilibre entre la douceur de la pomme et l’éclat du citron, ce cocktail évoque parfaitement l’ambiance estivale : simple, conviviale et pleine de fraîcheur.
3: Melon d’eau fizz au cidre
C’est l’été dans un verre. Le melon d’eau frais, la lime, la liqueur de sureau et le cidre pétillant se marient à merveille pour créer un cocktail léger, fruité et ultra rafraîchissant. Parfait pour les journées chaudes, c’est le drink qu’on a envie de siroter au bord de la piscine, sur une terrasse ou pendant un BBQ entre amis.
4: Cocktail aux framboises et rim sucré à l’érable
Ce cocktail à la framboise et au cidre est aussi beau que bon. Les saveurs de framboise, de citron et de gin s’équilibrent parfaitement avec le cidre pétillant, tandis que le rim au sucre d’érable et aux framboises ajoute une touche gourmande qui fait toute la différence. C’est le cocktail parfait pour impressionner sans se compliquer la vie.
5: Funky Pomme Basilic Spritz
Ce cocktail met le cidre pétillant de l’avant avec un mélange frais et plein de saveurs. Les notes de pomme se marient parfaitement au basilic, tandis que le citron apporte une touche de vivacité qui équilibre le tout. Léger, pétillant et facile à savourer, c’est le cocktail parfait pour un apéro sur la terrasse, un barbecue ou une soirée d’été entre amis. Une façon originale de redécouvrir le cidre dans un verre aussi rafraîchissant que festif.
6: Pomosa
Le pomosa au cidre revisite avec fraîcheur un grand classique du brunch en mariant les bulles délicates du cidre mousseux à la vivacité du jus d’orange fraîchement pressé ou à la douceur du jus de pomme. Ce cocktail léger, fruité et rafraîchissant offre un équilibre parfait entre fraîcheur et effervescence. Simple à préparer, il accompagne à merveille les brunchs ensoleillés et les après-midis sur la terrasse, rappelant les beaux jours, les vergers québécois et les moments de détente partagés entre amis.
7: Slush de cidre et érable
Le slush de cidre et érable met en valeur deux grandes richesses du Québec dans un cocktail qui respire l’été. La douceur du sirop d’érable s’harmonise avec les notes fruitées du cidre pour créer un mélange à la fois gourmand et rafraîchissant. Parfait pour les journées ensoleillées, les rassemblements entre amis ou les apéros sur la terrasse, ce cocktail célèbre les saveurs d’ici avec une touche simple et authentique.
PSST: c’est la recette parfaite de base pour tous les déclinaisons de slush que tu as envie!
8: Sangria pommes, cidres, et fraises
La sangria pommes, cidre et fraises, c’est le cocktail à sortir quand le soleil et la chaleur sont au rendez-vous. Les fruits frais, le basilic et le cidre rosé se mélangent pour créer une recette colorée et pleine de fraîcheur. Facile à préparer en pichet, elle est idéale pour les apéros qui s’étirent.
9: Margarita à la fraise et au cidre rosé
La margarita à la fraise et au cidre rosé apporte une twist fruité à un grand classique. Les fraises du Québec, la tequila et le citron vert se combinent au cidre rosé pour un cocktail glacé, coloré et plein de saveurs. À siroter bien froid lors des journées chaudes où tu as envie de quelque chose de rafraîchissant.
En passant, tu pourrais aussi remplacer la fraise par ton fruit de saison préféré!! La pêche juteuse, le bleuet sauvage…
10: Mojito aux pommes
Le mojito au cidre, c’est une version revisitée du classique qu’on connaît tous. La lime et la menthe apportent une belle vivacité, tandis que le cidre ajoute une touche légère, et le cidre ajoute des bulles et une petite note fruitée. Un cocktail simple, et parfait quand tu veux quelque chose de frais sans trop de préparation.