Boire la vie en rose

Cidre obtenu selon la méthode traditionnelle champenoise.
Une première fermentation du jus en cuve d’inox est poursuivie par une deuxième fermentation en bouteille, vieilli sur ses lies pendant une période pouvant aller de 12 à 18 mois.
Le dosage est ajusté pour obtenir un cidre demi-sec suite au remuage et au dégorgement.