Coup de tête Gamay (en collaboration avec la Maison agricole Joy Hill)

Cidre brut pétillant naturel
Pommes biologiques de la Ferme du Haut-Vallon
Co-fermentées 17 jours sur du marc de Gamay de Maison Joy Hill
Élevé 2 mois et demi en cuve inox puis 9 mois sur lies
Sans intrant – Sans sulfite ajouté
7,3% alc./vol