Esperluette

ESPERLUETTE est réalisé à partir d’une trentaine de variétés de pommes d’automne du verger Ruban Bleu qui ont été travaillées dans l’esprit d’un cidre normand. Ce cidre a fermenté lentement et à basse température pour en favoriser l’aromatique et la complexité. Esperluette est un cidre de texture, chaleureux, aux notes de pommes compotées. Prise de mousse naturelle en bouteille.