Le Brut

Un produit distingué par sa robe légère et transparente d’or gris et son effervescence naturelle. Les perles cristallines explosent en bouche en saveurs acidulées avec une légère amertume boisée. Première fermentation en cuve et deuxième fermentation en bouteille. Le Brut, est à l’honneur de notre grand-oncle Petit et voici l’histoire qui est racontée: Même au temps de la prohibition, les cidres Petit étaient précédés de leur réputation. Il n’était pas rare d’entendre qu’il se buvait plus de cidre qu’il ne se mangeait de pommes dans la région ! Notre grand-oncle Petit devait jouer de ruse pour échapper au curé du village, horrifié devant ces péchés non repentis.