Le Cidre Orange

Le cidre orange est obtenu grâce à la macération du jus de pomme en contact avec la peau et la pulpe de la pomme. À 7% d’alcool, ce cidre de couleur orangée est le résultat d’une double fermentation. Les levures sauvages agissent lors d’une première fermentation en cuve. Puis, on met en bouteille pour la seconde fermentation et l’obtention d’une carbonatation naturelle. Ce cidre nature, pétillant, sans filtration est sec et gouteux! Cette édition limitée a été développée à partir de la pomme Russet, très sucrée, aromatique et gouteuse. L’illustration d’un moulin souligne la proximité avec la nature et le caractère artisanal de ce produit fièrement québécois.