Rabaska Brut

Le cidre brut est très sec est d’une couleur dorée brillante, avec des bulles fines et persistantes qui créent un léger effervescence. Au nez, il peut avoir des arômes de pomme verte, de zeste de citron, et une légère touche herbacée. En bouche, le cidre brut très sec a une acidité vive avec une finale nette et rafraîchissante. Il peut être dégusté seul en apéritif, ou accompagné de mets salés comme des fromages forts, des fruits de mer, des charcuteries ou des plats épicés.