Timousse

Timousse

Formats: 750ml

Type de cidre: Cidre effervescent

Producteur: Cidre Sauvageon

Disponibilité:
Épiceries
Bars & restos

TIMOUSSE a été réalisé avec les fruits du verger Ruban Bleu : plus de vingt variétés de pommes, dix variétés de poires ainsi que les prunes Mont-Royal et Tonka. Les prunes ont macéré entières en cuve pendant 3 semaines pour ensuite être décuvées puis pressées. Cette macération, doublée d’une fermentation lente de 2 mois, apporte à ce cidre non dégorgé tout l’aromatique de la prune.

Recettes et cocktails


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