Consomme le cidre à ta façon!

Le cidre en mode cocktail? Oh que oui!

Mimosa du terroir, Spritz d’ici, Black Velvet, sangria Québécoise; ce ne sont pas les idées cocktails qui manquent pour gâter tes papilles! Qu’il soit effervescent, tranquille ou de glace, le cidre s’impose comme un ingrédient de choix pour concocter des cocktails et réinventer les grands classiques! 

Photo: Comptoir Sainte-Cecile

Recettes et cocktails

Troque ton vin pour le cidre tranquille

Tu es un adepte de vin? Savais-tu que le cidre tranquille est un parfait substitut au vin blanc et rosé?
À table : il s’accorde à merveille avec le porc, les poissons et fruits de mer grâce à ses arômes fruités et acidulés.
En cocktail, comme dans les plats, il remplace le vin à la perfection pour personnaliser les recettes.

Vin & fromage… pourquoi pas cidre & fromages?

Tout le monde connaît les vins et fromages, mais surprend tes amis avec cidres et fromages !! Tu n’as qu’à choisir des cidres qui sauront mettre en valeur les saveurs des fromages d’ici et accompagner le tout de petits pains, biscottes, fruits frais et séchés, pâtés et terrines.

Le cidre de glace pour ta dent sucrée

Que tu aimes le sucré ou pas, le cidre de glace est un bijou québécois que tu dois absolument apprendre à déguster ! Tous les accords sont permis avec ce type de cidre :

Sucré - salé : Cidre de glace et fromages corsés, à pâte ferme ou persillée.
Sucré - sucré : Cidre de glace et chocolat, pâtisseries ou desserts aux fruits.
Sucré - gras : Cidre de glace et foie gras

Photo: Domaine Cartie-Potelle

Ne fais plus qu’un avec ton cidre

Pique-nique entre amis, 5@7 dans un bar ou sur une terrasse; toutes les occasions sont bonnes pour avoir un cidre à la main!

Offert dans des formats pratiques, tu n’auras d’autre choix que d’avoir avec toi ton 4pack ou ta canette de cidre pour te rafraîchir cet été et inviter le cidre du Québec dans tes activités. Adopte-le!

Photo: Cidre Lacroix

Tu as d’autres idées originales?

Partage tes coups de coeur avec nous et tous les amateurs de cidre du Québec dans ce groupe de discussion.

J’aime le CIDRE DU QUÉBEC