Il est du ressort du producteur de tenir à jour les inventaires de ses produits pour assurer le renouvellement périodique de sa certification (le certificateur communique directement avec le producteur pour le renouvellement).
Documentation
Documents de référence
Cahier des charges de l’appellation cidre de glace du Québec IGP
Résumé synthétique du cahier des charges de l’appellation cidre de glace du Québec IGP
Annexe au cahier des charges concernant les règles d’étiquetage
Points de contrôle du certificateur
Logo IGP
Pour obtenir les versions numériques, graphiques, ou des étiquettes du logo, contactez-nous
Contactez-nous
Comité d’agrément
Planning des dates de comités d’agrément 2023
Formulaire d’inscription d’un produit au comité d’agrément
Cheminement pour présenter un produit à l’agrément
1.
Compléter la fiche technique et la retourner par courriel à info@cidreduquebec.com accompagnée de l’analyse chimique du produit. Si aucune analyse n’est faîte, le mentionner en cochant la case prévue à cet effet dans la fiche afin que le laboratoire de la SAQ analyse le produit avant la tenue du comité.
2.
Envoyer le nombre d’échantillons indiqués accompagnés d’une copie de la fiche technique remplie et de l’analyse chimique au moins deux semaines avant la date du comité à l’adresse indiquée sur la fiche technique.
3.
Le comité se réunit et procède à l’évaluation du produit et achemine son résultat à l’organisme certificateur ECOCERT Canada et aux PCQ
4.
Si le produit est conforme, le producteur reçoit une notification par le certificateur, il peut alors obtenir la certification après avoir fait valider l’étiquette et l’emballage du produit par le certificateur
5.
Si le produit est jugé non conforme, le producteur peut présenter celui-ci une seconde fois lors d’un autre comité d’agrément
Partenaires
