Programmation

Programmation

Du 22 au 24 octobre, découvrez les coulisses de la production de cidre au Québec... dans une cidrerie près de chez vous!

Visites des installations, rencontres avec les producteurs, ateliers et conférences sur la production de cidre, démonstration de presse et vente de jus, présentations des variétés de pommes à cidre et, bien sûr, dégustations commentées seront au programme dans l'une ou l'autre des cidreries participantes! Consultez la section « cidreries participantes » pour connaitre l'horaires et la liste des activités proposées dans chacune des cidreries.

* À noter que le passeport vaccinal pourrait être exigé par les producteurs pour certaines activités.

Visites des installations

Pressage de pommes en direct, visite de la cuverie, de la salle d'embouteillage ou de la salle des barriques; venez découvrir l'envers du décor de la production de cidre au Québec.

Cidreries qui offrent l'activité :

Cidrerie Milton
Ferme Black Creek
Domaine Cartier-Potelle
Cidrerie Lacroix
Domaine De Lavoie

Important : Avant de vous déplacer, consultez l’horaire des activités proposées dans chacune des cidreries en cliquant sur le nom de la cidrerie ci-haut. Certaines activités pourraient nécessiter une réservation et d’autres sont offertes selon un horaire restreint.

Rencontres avec les producteurs

Curieux d'en apprendre plus sur l'univers de la production de cidre au Québec? Venez adresser vos questions et rencontrer nos producteurs sur le terrain.

Cidreries qui offrent l'activité :

Domaine de Lavoie
Cidrerie Cryo
Domaine Cartier-Potelle
Ferme Cidricole Équinoxe
Ferme Black Creek
Cidrerie Milton
Cidrerie Michel Jodoin
Cidrerie Compton
Domaine ValBrome

Important : Avant de vous déplacer, consultez l’horaire des activités proposées dans chacune des cidreries en cliquant sur le nom de la cidrerie ci-haut. Certaines activités pourraient nécessiter une réservation et d’autres sont offertes selon un horaire restreint.

Presse et vente de jus pour cidre maison

Vous rêvez de produire votre propre cidre à la maison? Profitez de La Grande Presse pour faire provision de jus de pommes fraîchement pressées dans nos cidreries. Apportez vos cruchons et venez découvrir les conseils de nos experts.

Cidreries qui offrent l'activité :

Cidrerie Milton
Cidrerie Compton
Ferme Cidricole Équinoxe
Cidrerie Cryo

Important : Avant de vous déplacer, consultez l’horaire des activités proposées dans chacune des cidreries en cliquant sur le nom de la cidrerie ci-haut. Certaines activités pourraient nécessiter une réservation et d’autres sont offertes selon un horaire restreint.

Ateliers découvertes et conférences sur la production de cidre

Vous avez envie d'en apprendre davantage sur l'univers du cidre? Prenez part à une mini-conférence sur la production de cidre ou à un atelier « cidriculteur d'un jour » offerts par certaines cidreries au cours de ce week-end de découverte.

Cidreries qui offrent l'activité :

Domaine ValBrome
Ferme Black Creek
Cidrerie Milton
Verger Allen Demers

Important : Avant de vous déplacer, consultez l’horaire des activités proposées dans chacune des cidreries en cliquant sur le nom de la cidrerie ci-haut. Certaines activités pourraient nécessiter une réservation et d’autres sont offertes selon un horaire restreint.

Découverte des variétés de pommes

Russet, Cortland, Dolgo, Geneva, Empire, etc... Tant de variétés se cachent dans vos cidres préférés! Nos producteurs vous présentent leurs variétés chouchous. Apprenez à les reconnaître ou même choisir la variété qui composera votre prochain cidre maison.

Cidreries qui offrent l'activité :

Cidrerie Milton
Cidrerie Compton
Ferme Cidricole Équinoxe
Cidrerie Cryo
Domaine ValBrome

Important : Avant de vous déplacer, consultez l’horaire des activités proposées dans chacune des cidreries en cliquant sur le nom de la cidrerie ci-haut. Certaines activités pourraient nécessiter une réservation et d’autres sont offertes selon un horaire restreint.

Dégustation de cidre commentée

La visite d'une cidrerie ne serait pas complète sans la dégustation des cidres du domaine! Venez découvrir l'histoire qui se cache derrière chaque bouteille et peut-être même mettre la main sur de belles nouveautés exclusives en boutique.

Cidreries qui offrent l'activité :

Cidrerie Milton
Cidrerie Compton
Ferme Cidricole Équinoxe
Cidrerie Cryo
Domaine ValBrome
Cidrerie Léo Boutin
Cidrerie Michel Jodoin
Domaine De Lavoie
Domaine Cartier-Potelle
Cidrerie Lacroix
Domaine Orléans

Important : Avant de vous déplacer, consultez l’horaire des activités proposées dans chacune des cidreries en cliquant sur le nom de la cidrerie ci-haut. Certaines activités pourraient nécessiter une réservation et d’autres sont offertes selon un horaire restreint.

Plus d’une dizaine de cidreries participantes!

Du 22 au 24 octobre, des producteurs des quatre coins de la province accueilleront les amateurs et curieux pour lever le rideau sur la production de cidre au Québec.

Découvrez-les par ici ›

Cet événement est rendu possible grâce à la participation financière du Conseil des appellations réservée et des termes valorisants et du Ministère de l’Économie et Innovation.