Granité au citron, au cidre et à l’érable

    Granité au citron, au cidre et à l’érable

    Type de cidre utilisé: Cidre de glace

    Catégorie: Desserts

    Source: Les produits d'érable du Québec

    Portions 8
    Préparation 15

    Ingrédients

    • 4 citrons
    • 500 ml (2 tasses) d’eau
    • 250 ml (1 tasse) de sirop d’érable
    • 60 ml (1/4 tasse) de cidre de glace
    • Flocons d’érable (facultatif)

    Préparation

    1. Dans un contenant peu profond, mélanger le jus de 3 citrons, le zeste de 1 citron, 500 ml (2 tasses) d’eau, 250 ml (1 tasse) de sirop d’érable et 60 ml (1/4 tasse) de cidre de glace.
    2. Mettre au congélateur de 6 à 8 heures.
    3. Pendant la congélation, racler à plusieurs reprises la préparation avec une fourchette pour la défaire en cristaux.
    4. Servir dans des bols très froids et décorer de flocons d’érable (facultatif).

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