Rejoindre l’IGP

Vous êtes un producteur soucieux de faire reconnaître votre travail? Rejoignez l’appellation cidre de glace du Québec IGP

Les critères d’adhésion à l’IGP

  • Posséder un permis de production artisanale ou de fabricant de cidre du Québec
  • Produire son cidre à l’aide des variétés de pommes tardives du Québec dans l’aire géographique délimitée pour l’IGP

Les conditions de reconnaissance d’un cidre de glace du Québec IGP

  • Avoir passé avec succès l’inspection par l’organisme certificateur
  • Proposer un produit répondant aux normes du cahier des charges et aux normes alimentaires canadiennes
  • Avoir un produit validé par le comité d’agrément
  • Avoir un étiquetage conforme aux exigences

Les étapes vers la certification

Prise de connaissance

Prise de connaissance des documents techniques disponibles sur le site des PCQ et le site du CARTV

Demande de devis

Envoi d’un formulaire de demande de certification à ECOCERT Canada

Confirmation ECOCERT

ECOCERT Canada vous confirme votre éligibilité

Formulaire d’inscription

Envoi du formulaire d’inscription et des documents demandés à ECOCERT Canada pour ouvrir un dossier

Visite de l'inspecteur

Un inspecteur vous contacte pour réaliser un audit sur site et valider votre processus d’élaboration du produit

Rapport d’inspection

Émission du rapport d’inspection et éventuel plan d’ajustement

Analyse chimique

Faire réaliser une analyse chimique du produit par un laboratoire reconnu

Échantillon

Présentation d’un échantillon accompagné de sa fiche technique et de son analyse chimique au comité d’agrément

Validation

Validation de la conformité du produit par le comité d’agrément

Étiquetage et emballage

Faire valider par ECOCERT Canada un modèle de votre étiquetage et emballage

Certificat

Émission de votre certificat pour le millésime présenté à l’agrément

Mise en marché

Mise en marché de votre produit

Inventaires

Tenir à jour les inventaires de vos produits pour assurer le renouvellement périodique (ECOCERT communique directement avec vous pour votre renouvellement)

Pour obtenir l’appellation IGP demandez un devis a ECOCERT

Demander un devis