L’été est la saison parfaite pour profiter du cidre autrement! Que ce soit en version glacée, en cocktail, en accompagnement ou même en dessert, le cidre du Québec se transforme facilement en créations rafraîchissantes et originales.
Voici 6 idées simples et gourmandes pour ajouter une touche cidrée à vos journées d’été.☀️
1- Le transformer en slush
Quoi de mieux qu’un verre de slush au cidre bien frais pour se rafraîchir pendant les chaudes journées d’été?
Simple, rapide et délicieux, cette façon de déguster le cidre ne demande que 3 ingrédients et un mélangeur électrique pour créer la boisson estivale parfaite.
Une idée originale pour apporter une touche de fraîcheur à tes apéros et profiter du cidre du Québec autrement!
2- Granité au citron, au cidre et à l’érable
Si vous aimez la slush, vous allez adorer le granité!
Avec ses petits cristaux de glace parfumés au cidre, cette recette est le rafraîchissement parfait pour les chaudes journées d’été. L’ajout du citron et de l’érable apporte une touche vive et gourmande qui met en valeur les saveurs du cidre du Québec.
À déguster bien froid, au soleil, pour une pause estivale des plus rafraîchissantes, difficile de demander mieux!
3- Sangria de cidre
Le cocktail estival par excellence qui ne déçoit jamais!
Que ce soit pour un verre lors d’un apéro tranquille ou un grand pichet à partager avec tous vos amis, la sangria de cidre est une façon simple et festive de profiter du cidre du Québec.
Ajoutez vos fruits préférés, quelques glaçons et laissez la magie opérer! Un cocktail parfait pour célébrer les beaux moments de l’été!
4- Popsicle aux cidre
Avec seulement 3 ingrédients, il suffit de mélanger du cidre, du jus de lime et des fruits pour créer une gâterie glacée, fruitée et rafraîchissante.
Une fois le mélange préparé, il ne reste qu’à le verser dans les moules à popsicles, ajouter une mûre et laisser congeler quelques heures.
Le résultat? Une petite douceur estivale parfaite pour se rafraîchir tout en découvrant le cidre autrement!
5- Mignonette au cidre mousseux
Pour accompagner ta sangria de cidre ou ta slush estivale, rien de mieux qu’une assiette d’huîtres avec une mignonette au cidre mousseux!
Fraîche, raffinée et pleine de saveurs, cette petite touche originale transforme l’apéro en un véritable moment d’été.
Que ce soit pour recevoir des amis ou simplement se gâter, les huîtres accompagnées d’une mignonette au cidre apportent une touche festive et élégante à la table.
6- Gelée de cidre de glace
Un dessert qui apporte une petite touche d’Europe à la maison!
La gelée de cidre de glace est une gourmandise originale, raffinée et complètement addictive. Sa texture unique et ses délicieuses notes de pomme en font un petit plaisir parfait à déguster après un repas ou à partager lors d’un moment festif.