En cette période gourmande où le plaisir s’ancre au cœur de nos traditions entre une omelette soufflée et un bâton de tire sur neige, le cidre et l’érable forment le duo parfait pour accompagner votre festin sucré ! La fraîcheur, l’acidité et la légèreté du cidre apporteront non seulement une harmonie parfaite à votre repas, mais rehausseront également vos créations culinaires gourmandes ou vos cocktails élaborés avec du sirop d’érable.
LA CABANE... À POMMES!
Pourquoi ne pas profiter de la saison des sucres chez un de nos producteurs cette année? Dès le début du mois mars, Labonté de la pomme vous invite à la Cabane à pommes, où la gastronomie haut de gamme se marie à la splendeur de notre terroir dans une ambiance des plus chaleureuses. Les menus gourmands mettent en lumière les produits phares de la ferme avec une mention spéciale pour le fameux fromage Oka. Les réservations pour le Temps des sucres sont désormais ouvertes, alors ne manquez pas l’opportunité de réserver votre place! Vous pouvez contacter la cidrerie dès maintenant pour planifier votre visite de groupe et vous laissez emporter par une expérience qui célèbre notre terre à votre table au fil des saisons.
D’ailleurs, durant votre visite, vous aurez l’occasion de goûter à leurs deux nouveaux cidres aromatisés à l’érable en primeur:
La Coulée Pétillante
Labonté de la pomme
Cidre effervescent et aromatisé à l’érable
Disponibilité: Cidrerie, épicerie fine, boutique spécialiser
La Coulée Douce
Labonté de la pomme
Cidre léger plat et aromatisé à l’érable
Disponibilité: Cidrerie, épicerie fine, boutique spécialiser
LES INCONTOURNABLES
L’union entre la pomme et l’érable crée une harmonie surprenante qui émerveille nos papilles depuis plusieurs saisons. Cette alliance délicieuse a inspiré le développement de produits offrant des saveurs équilibrées, oscillant entre l’acidité de la pomme et la douceur de l’érable. La bonne nouvelle réside dans la diversité des cidres à l’érable, désormais accessible dans les rayons des épiceries fines et des cidreries.
Alors que le printemps se pointe déjà le bout de nez, voici nos incontournables pour la saison des sucre:
À découvrir :
DES RECETTES À BASE DE NOS TRÉSORS DU TERROIR
En ce printemps hâtif, nous t’invitons à découvrir l’une des délicieuses recettes disponibles sur notre site web, réunissant sirop d’érable et cidre québécois. Que tu cherches un cocktail pour impressionner tes invités lors de ton prochain 5 à 7, ou simplement pour élargir tes horizons culinaires, tu trouveras certainement une option qui te conviendra!
