La Semaine du Cidre du Québec est sur le point de débuter, et avec elle vient une foule d’activités, de promotions, de dégustations rafraîchissantes et d’événements spéciaux à ne pas manquer!
Que vous soyez un.e amateur.trice de cidre chevronné.e ou simplement curieux.euses d’en apprendre davantage sur cette boisson emblématique du terroir québécois, il y en aura pour tous les goûts et toutes les préférences.
Voici un aperçu de ce qui vous attend au cours de cette semaine pétillante (mais loin d’être tranquille), qui aura lieu du 2 au 12 mai 2024 en collaboration avec Aliments du Québec :
DÉCOUVREZ DES NOUVEAUTÉS
La cidrerie Équinoxe, située à Farnham, vous invite à vivre une expérience gustative unique avec la Balade, un cidre naturel à la fraise et au vinaigre de sumac, disponible exclusivement pendant la Semaine du cidre chez certains détaillants, ainsi qu’à leur ferme durant le week-end d’ouverture.
Dans le coin de Waterloo, Jus Sec vous offre la chance de déguster leurs nouvelles cuvées dans le cadre d’un 4 à 7 festif. Vous pourrez aussi goûter à leurs produits lors d’une dégustation au Quai 33, Poissonnerie et Café de Drummondville.
PARTICIPEZ AUX ÉVÉNEMENTS SPÉCIAUX
Les producteurs de la Cidrerie Intrus vous invitent à visiter leurs installations de Québec et à découvrir leurs créations uniques.
Ensuite, la Cidrerie Le Somnambule de la région de Chaudière-Appalaches vous permet d’affiner vos connaissances dans le cadre d’une conférence-atelier. Vous pourrez entre autres en apprendre davantage sur les techniques de base de la fabrication du cidre ainsi que sur les processus d’aromatisation.
La Cidrerie Black Creek organise également un atelier le 12 mai pour découvrir l’univers des pollinisateurs, essentiels à la production de fruits. En prime, vous pourrez visiter la cidrerie et déguster ses produits.
Envie de faire la fête? Le super méga party Sauvageon débarque en force au Poincaré Chinatown de Montréal, juste à temps pour la semaine du Cidre! Vous y trouverez des produits inédits en fût et en bouteille de la Cidrerie Sauvageon durant le premier week-end, débutant samedi le 4 mai.
PROFITEZ DE PROMOTIONS IRRÉSISTIBLES
Il n’y a pas meilleur incitatif à l’achat local qu’une promotion, pas vrai? Profitez de 15% de rabais sur une sélection de cidres à la Cidrerie Bilodeau, une opportunité à ne pas manquer pour faire le plein de vos favoris!
Par la suite, direction Mont-Saint-Grégoire pour faire une pause chez Cidrerie Dragos, qui nous propose des dégustations gratuites qui raviront certainement vos papilles.
SAVOUREZ DES ACCORDS METS ET CIDRES UNIQUES
Pour bien conclure le tout, laissez-vous tenter par les accords culinaires spécialement conçus pour s’harmoniser avec les Cidres Vignerons du vignoble CAMY, disponibles dans les restaurants Nord des SPA Strom de l’Île-des-Soeurs et du Mont-Saint-Hilaire, ainsi qu’au restaurant Nord Laboratoire Culinaire de Chambly. Ces créations délicieuses vous permettront de découvrir de nouvelles façons d’apprécier le cidre, en parfait accord avec des plats santé spécialement élaborés pour l’occasion.
Un peu plus à l’est en Montérégie, le restaurant La Belle et La Barbe de St-Hubert s’associe à la cidrerie Coteau Rougemont pour servir une entrée spéciale de bonbons de flanc de sanglier du Québec, avec une sauce aux pommes aigre-doux ainsi qu’une bouteille de Pomme Brut, le tout offert à 45$.
Vous êtes plutôt situé.es dans la région de la Capitale-Nationale? Le Domaine Sainte-Famille vous invite, beau temps mauvais temps, à découvrir leur cidre fermier accompagné d’une fondue au fromage et de petits à-côtés. Tout cela dans le magnifique cadre enchanteur de l’Île-d’Orléans!
POUR FINIR, UN CONCOURS QUI FERA PÉTILLER VOS PAPILLES!
Cette année encore, le traditionnel concours de la Semaine du Cidre revient. Cette fois, vous courez la chance de gagner 150 $ en cidre québécois chez un producteur ou détaillant de votre choix, en plus d’une glacière Yeti Tundra 35. De quoi faire venir l’été plus vite!
Inscrivez-vous ici entre le 2 et le 12 mai 2024.
Pour la programmation complète, c’est juste ici. Bonnes découvertes!