Tendance : Les cidres prêts-à-boire

Voici le nouveau visage de Klaus de Cidres Fleuri (anciennement Alma compagnie de cidre). Les adeptes de ce cidre issu d’une prise de mousse en canette (pet-can !!) seront rassurés d’apprendre que le nouveau Klaus n’a pas perdu une goûte de son identité. Il est toujours aussi fougueux et généreux, tout en restant digeste et tonique. Parions que vous n’aurez pas de mal à le repérer sur les tablettes avec son nouveau look coloré !

Cidre de soif par excellence, LE CIDRE Original fait honneur à la pomme MacIntosh avec ses arômes de pommes croquantes et acidulées. Vif et léger en bouche, il se boit aussi bien à l’apéro qu’en mangeant. Ultra rafraîchissant, c’est un incontournable à inviter dans la glacière année après année.

Originalement réservé au cidre de soif, le cidre fermier se taille tranquillement une place dans le rayon des prêts-à-boire, au grand bonheur des amateurs de ce type de cidre qui ne cesse de gagner en popularité. En voici un qui fera des heureux cet été : La Shed de Mckeown est un cidre fermier brut non filtré élaboré en fermentation spontanée. Il présente des arômes complexes de pommes mûres et d’écorce d’orange avec des effluves de brioches et de légères notes iodées. En bouche l’acidité est subtile avec des tannins fins et une saveur de pelure de pomme et de coing. Parfait pour l’été !

Vous cherchez un cidre qui offre une légèreté florale et un goût désaltérant bien équilibré? Le cidre classique Rabaska fait de pommes McIntosh et Cortland, sans gluten et sans sucre ajouté, est pour vous ! Réalisé par des artisans dont l’expertise dans la production de cidre et le savoir-faire n’est plus à faire, Rabaska plaira autant aux amateurs de cidre de soif qu’aux nouveaux initiés !

Depuis le dévoilement de ce premier cidre produit au Saguenay, le populaire prêt-à-boire à trouver de nombreux adeptes partout au Québec! Sec, léger et pétillant de saveurs, il se présente comme un cidre de soif à boire seul ou en cocktail ! Nouveauté 2022: il est également disponible en format 473 ml tout comme son petit frère, le moût de pomme sans alcool Skipper !

Que ce soit lors d’un souper entre amis, à la plage, en montagne ou simplement en apéro par un bel après-midi d’été, vos moments passés à savourer le cidre SMAC! deviendront inoubliables. Rafraîchissant et Léger, idéal pour la préparation du Black velvet, du White velvet ou du Mojito de cidre. En voilà un qui se retrouvera dans plusieurs glacières cet été !

Vous avez aimé le cidre BIO en canette de Lafrance? Bonne nouvelle : ce cidre sec rafraîchissant et légèrement fruité provenant de la parcelle de pomme bio du Domaine est maintenant disponible dans sa version rosée ! Un prêt-à-boire frais et croquant pourvu d’une bulle franche qui vous accompagnera partout cet été. 

Vous cherchez un cidre rosé avec très peu de sucre résiduel ? La nouvelle gamme #sansfiltre de la Cidrerie Michel Jodoin arrive à point! Ce nouveau prêt-à-boire rosé, offert également en formule doré, n’est pas filtré et présente très peu de sucre résiduel (2,2 g/L). La pomme Geneva et ses arômes de petits fruits rouges volent la vedette dans cette nouvelle cuvée. Très léger et rafraîchissant, il vous fera immanquablement boire la vie en rose cet été !

Vous n’êtes pas fans de boissons sucrées ? Ce cidre rosé sec saura vous plaire. Fait à partir de pommes Geneva, il est l’un des premiers cidres de la cidrerie urbaine McAdam et il continue de faire des adeptes année après année.

Classé meilleur cidre rosé au monde et récipiendaire de la médaille d’or au concours au World Cider Awards dans la catégorie cidre rosé, le CID de Milton se hisse dans le top des prêts-à-boire de ton été. Fait de pommes Cortland, Honeycrisp et Dolgo fraîches et cueillies à la main, il te surprendra avec ses belles notes de fruits rouges et son acidité croquante.

Ce cidre rosé pétillant aux arômes délicats de pommes et de petits fruits rouges est un incontournable des pique-niques au soleil! Il doit sa grande fraîcheur et sa délicate amertume aux pommes à chair rosée Geneva et Mont-Royal.

Envie de sortir des sentiers battus? Ce cidre pétillant aromatisé à la prune et la lavande est un must à essayer cet été. Qualifié de cidre de type « botanique » par ses producteurs, cette nouvelle cuvée est issue d’une macération de prunes Mont-Royal bio cultivées au domaine et d’une infusion de Lavande de l’herboristerie La Val’heureuse. C’est frais, fruité accompagné de subtils arômes de lavande qui en font un cidre parfait pour les douces journées ensoleillées.

Avez-vous déjà gouté à la gamme FIZZ de Coteau Rougemont; une gamme de cidres aromatisés prêts-à-boire disponible en 3 saveurs (pomme, framboise et poire) ? Bon à savoir : ils sont moins sucrés que des coolers et élaborés avec de vrais fruits sans arômes artificiels! Il ne te reste plus qu’à choisir votre saveur préférée !

Vous aimez les boissons peu caloriques ? Vous êtes assurément déjà adeptes du McKeown Bone Dry; un cidre sec… à l’os! Et si on vous disait que votre cidre préféré est maintenant offert dans une version aromatisée à la cerise ! Fruité et rafraîchissante, c’est la boisson idéale pour remplacer les cocktails quand le mercure grimpe en été.

Avez-vous essayé la nouvelle saveur Fruit de la passion du Lot 300 de la Cidrerie Lacroix ? Unissant le délicieux goût des pommes du Québec à des arômes tropicaux, c’est LA combinaison parfaite pour s’évader au soleil.  Rafraîchissant à souhait, ce cidre aromatisé gagnera assurément le cœur de nombreux adeptes durant la saison estivale.

La fine amertume et le bouquet floral du Houblon Cascade macéré à froid donnent à ce cidre un caractère désaltérant d’un cidre de soif. Pour les chauds apéros d’été, essaie-le avec une tranche de lime et il révélera des arômes de pomme verte. À découvrir aussi : sa version aromatisée à la canneberge; tous deux maintenant disponibles en canettes (473ml)!

La légende raconte que Cid Houblonné saurait faire naître en nous une virilité aussi ébranlante que Guy l’ours ! Mais la vérité est que cette boisson houblonnée de la cidrerie Milton, élaborée à partir des houblons Cascade, Chinook et Willamette, dégage des notes herbacées, citronnées et florales qui se prêteront autant aux grillades sur le BBQ qu’aux pique-niques ensoleillés. Virils ou pas, on est certains que vous aimerez !

Offert en deux formats prêts-à-boire (bouteille et canette), le cidre houblonné du Domaine de Lavoie plaira aux amateurs de bières blanches grâce à ses arômes distinctifs d’agrumes et de fleurs blanches ainsi que sa légère amertume en finale.

Le Domaine du Petit Saint-Joseph a aussi son cidre houblonné! IP-Pomme est un moût de pomme bouilli avec des houblons (Cascade, Summit et Sasquatch). Ce mariage savoureux lui procure une belle couleur opaque et rosée, une belle amertume et des arômes prononcés de pamplemousse ! Une denrée rare à savourer lentement (7% d’alcool).

Issu de la fameuse pomme McIntosh, ce cidre tranquille sec et fruité s’impose comme un must à inviter à votre table ou l’apéro cet été. Attention : contrairement à la majorité des cidres prêts-à-boire qui présentent un faible taux d’alcool, le CIDRE tranquille affiche un taux d’alcool de 12%, comparable à un vin blanc. À savourer avec modération autour d’un plateau de fromages d’ici !

(À découvrir aussi en format prêt-à-boire : le CIDRE Original et le CIDRE framboise.)

Le Milton Star Limonade-framboise, c’est le petit nouveau de la collection des prêts-à-boire Milton Star. Rafraîchissant et fruité, son goût de limonade et framboises acidulées saura vous désaltérer par les journées chaudes ensoleillées.

(À découvrir aussi : Milton Star Pomme, Pamplemousse, Mûres sauvages, Cerise et Limonade)

Avec ses arômes d’ananas, de pêche, fleurs blanches et, évidemment, de pomme, le Jaune Éclaté du Domaine de Lavoie aura de quoi ensoleiller vos journées. Un produit éclatant de saveurs et de couleurs qui remplacera sans hésiter vos cocktails à l’ananas préférés !

Si ce cidre a déjà gagné le cœur des amoureux de Border Collie grâce la belle Canaille qui vole la vedette sur la canette, il saura également séduire les amateurs de cidres pétillants et fruités qui tomberont sous le charme de ses arômes d’ananas sucrés.

Vous ne pouvez refuser un cocktail spritz quand arrive l’heure du 5 à 7 ? Le Spritzol, le premier spritz 100% local fait de cidre du Québec, est pour vous !  La recette est délicieusement équilibrée avec ses arômes d’agrumes, sa douce amertume et ses bulles fines. On le sert dans un grand verre rempli de glaçons et le tour est joué !

Élaborés avec le vermouth de cidre blanc et le vermouth de cidre rouge du Domaine Lafrance, les spritz Rouge Gorge du Domaine Lafrance s’imposent comme des must pour vos apéros au bord de la piscine. Le blanc déploie des arômes de lime, de citron et de fraise. Le rouge est composé d’oranges sanguines, de pamplemousses et de canneberges. Entre les deux, nos cœurs balancent.

Offerts en deux saveurs, Pomme et Pamplemousse Rosé, les seltzers au cidre NEIGE proposent une combinaison « tout aussi savoureuse que rafraîchissante », avec seulement 100 calories par canette de 355 mL. Comptant un taux d’alcool de 4%, ces nouvelles boissons sont entièrement faites d’ingrédients naturels et de provenance locale !

Les seltzers Mont-Rouge sont offerts en trois délicieuses saveurs : pamplemousse et romarin, mangue yuzu et baies & hibiscus. Avec sa fine effervescence et ses arômes floraux et de fruits fraîchement pressés, le cidre pétillant Mont-Rouge transforme chaque instant en une bulle de plaisir.

À mi-chemin entre le moût de pomme et le cidre, le cidre mousseux 0.5 de Du Minot est une alternative de choix pour satisfaire ta soif de manière responsable cet été. Son bouquet intense de pomme fraîche et de miel légèrement acidulé saura émoustiller et combler tes papilles.

Amateurs de spritz, sachez qu’il existe maintenant une version sans alcool du populaire Spritzol popularisé et produit par le Verger Hemmingford. Cette alternative sans alcool est tout aussi savoureuse et rafraîchissante que sa version originale et se prêtera parfaitement aux chaudes journées de farniente au bord de la piscine cet été !

L’avez-vous vu passer ? La caisse « Découverte Cidre d’ici » est de retour sur SAQ.COM ! Composée de cidres classiques et de nouveautés en canettes, c’est la formule parfaite pour partir à la découverte de la variété de prêts-à-boire au cidre disponible sur le marché. Commandez les vôtres sur saq.com !