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Envie de sillonner les routes du Québec pour faire le plein de cidre et de découvertes cet été? On t’a préparé une liste de cidreries à visiter durant la belle saison répertoriées par régions pour t’aider à planifier ton escapade sur la route des cidres du Québec. Au programme : dégustation de cidre, pique-nique dans le verger, rencontre avec les producteurs, visites guidées, BBQ festifs, boutiques gourmandes, bars à cidre et terrasses t’attendent aux quatre coins de la province.

Note : On te conseille fortement de consulter le site Web des producteurs avant de te déplacer pour vérifier l’horaire et les activités proposées.

Estrie

Prisée par de nombreux vacanciers, la région des Cantons-de-l’Est attire de nombreux visiteurs adeptes de gastronomie et produits du terroir chaque été. Si tu es de ce nombre, tu dois absolument inclure quelques cidreries dans ton itinéraire gourmand. À découvrir: le domaine Clos Saragnat, le Domaine Val Brome, la Cidrerie Compton, l’Abbaye de Saint-Benoit-du-Lac, L’École du 3e rang, la cidrerie Autour de la pomme, le vignoble et cidrerie Val Caudalies, la Cidrerie Verger Ferland et le Domaine Dunham.

Crédit photo : Cidrerie Milton

CIDRERIE MILTON

Située en pleine campagne, à mi-chemin entre Montréal et Sherbrooke, la cidrerie Milton s’impose comme un détour obligé pour les adeptes de cidre et produits de la pomme en été avec sa boutique gourmande, son bar à cidre, ses tables à pique-nique mis à ta disposition dans le verger et sa terrasse offrant une vue imprenable sur les collines montérégiennes! On te recommande fortement d’essayer le duo « palette de dégustation de cidres et plateaux de fromages » et de terminer ta visite par un remplissage de cruchons avec des fûts exclusifs à rapporter chez toi.

À découvrir sur place : une gamme de cidres classiques (tranquille, rosé, effervescent, de glace) aux cuvées plus expérimentales en passant par les prêts-à-boire Milton Star.

5, route 137, Sainte-Cécile-de-Milton, J0E 2C0
Horaire : tous les jours de 9h à 18h

À découvrir sur place :

Kisil

Cidrerie Milton

750ml

Cidre rosé

Disponibilité:

Cidrerie, Épiceries

Milton Star Limonade

Cidrerie Milton

4pack (variable)

Cidre effervescent

SAQ:14721896

Disponibilité:

Cidrerie, Épiceries

Hollyhop

Cidrerie Milton

375ml

Cidre effervescent

Disponibilité:

Cidrerie, Épiceries, En fût

Crédit photo: Tourisme Cantons-de-l’Est

CLOS SARAGNAT

Envie de faire la rencontre de l’inventeur du cidre de glace? Prends la route des Cantons direction Frelighsburg pour découvrir le domaine Clos Saragnat et son propriétaire Christian Barthomeuf; véritable pionnier de notre industrie et producteur de produits d’exception certifiés biologiques. Sur le site, tu pourras profiter de la jolie terrasse, des aires de pique-nique et des visites thématiques offertes sans réservation au coût de 15$ pour une durée d’une heure, incluant la dégustation des produits. Il faut toutefois être au moins 6 personnes pour un départ.

À découvrir sur place: cidres de glace, cidres fermiers sur lies et un cidre apéritif amer.

100, chemin de Richford, Frelighsburg, J0J 1C0
Horaire : Tous les jours de 11h à 17h

À découvrir sur place :

Avalanche

Clos Saragnat

200ml

Cidre de glace

SAQ:11133221

Disponibilité:

Cidrerie, Épiceries

Et hop – Jack

Clos Saragnat

750ml

Cidre effervescent

Disponibilité:

Cidrerie, Épiceries

Avec pas de bulles

Clos Saragnat

750ml

Cidre tranquille

Disponibilité:

Cidrerie, Épiceries

Crédit photo: Domaine ValBrome

VALBROME

Le domaine ValBrome est situé au cœur des vallons du Lac Brome, à 7 minutes à peine de Bromont, sur un site enchanteur qui offre une vue imprenable sur les monts de la région. En plus des dégustations de produits à découvrir sur place, on te propose d’apporter ton pique-nique pour profiter du magnifique jardin terrasse autour d’un bon verre de cidre. À découvrir en boutique : 4 cidres artisanaux, pétillants, secs et festifs pour agrémenter tes apéros d’été.

331, chemin de Brome, Ville Lac-Brome (Fulford), Québec, J0E 1S0
Horaire : Vendredi, samedi et dimanche, de 11h à 17h
Téléphone : 514 916-4165

À découvrir sur place :

McIntosh + Cortland du Domaine

Domaine ValBrome

500ml, 750ml

Cidre effervescent

Disponibilité:

Cidrerie, Épiceries

Cortland du Domaine

Domaine ValBrome

500ml, 750ml

Cidre effervescent

Disponibilité:

Cidrerie, Épiceries

McIntosh du Domaine

Domaine ValBrome

500ml, 750ml

Cidre effervescent

Disponibilité:

Cidrerie, Épiceries

Crédit photo: Autour de la pomme

CIDRERIE AUTOUR DE LA POMME

Inaugurée en novembre dernier, cette cidrerie prometteuse a su attirer l’attention des adeptes de cidres et de nouveautés au cours des derniers mois. Située sur le flanc du Mont Shefford, à quelques coups de pédale de l’Estriade, la boutique de la cidrerie Autour de la pomme est l’halte parfaite pour un pique-nique gourmand lors de ta prochaine sortie à vélo! À découvrir sur place : un cidre mousseux de méthode traditionnelle refermenté en bouteille et dosé au cidre de glace, un cidre léger en format prêt-à-boire, un cidre bouché traditionnel élevé sur lies à mi-chemin entre le style classique et le style fermier et un cidre de glace aux notes de fruits exotiques, de caramel et d’érable.

187 Chemin Jolley, Shefford, QC J2M 1N4
Horaire : Jeudi au dimanche de 13h à 18h

CIDRERIE COMPTON

Pour la saison estivale, la cidrerie propose un circuit de dégustation dans la région en partenariat avec la Cidrerie Verger Ferland et le Domaine Ives Hill qui se tiendra tous les vendredis et samedis entre 10h et 17h. Au menu : cidre de glace, liqueur de cassis des producteurs partenaires et, bien sûr, les cidres pétillants et aromatisés bio de la cidrerie Compton. Un arrêt obligé lors de ta prochaine escapade dans les Cantons-de-l’Est !

À découvrir sur place : la Cidrerie Compton élabore des cidres certifiés biologiques. Adepte d’aromatisation, elle signe entre autres des cidres à l’amélanche, à la camerise et au houblon.

6360 Route Louis-S.-Saint-Laurent, Compton, QC J0B 1L0
Horaire : Vendredi au dimanche de 13h à 18h

À découvrir sur place :

Houblonné cidre biologique

Cidrerie Compton

750ml

Cidre effervescent

Disponibilité:

Cidrerie

Barriqué cidre biologique

Cidrerie Compton

750ml

Cidre effervescent

Disponibilité:

Cidrerie

Cidre biologique camerise

Cidrerie Compton

750ml

Cidre rosé

Disponibilité:

Cidrerie, Épiceries

Montérégie

Capitale incontestée de la pomme au Québec, la Montérégie regroupe plus d’une vingtaine de cidreries à visiter. Tu souhaites organiser une tournée des cidreries entre amis cet été? C’est assurément l’endroit où aller! Si la région de Rougemont rassemble plusieurs producteurs incontournables comme la Cidrerie Michel Jodoin, le Domaine De Lavoie, le Vignoble et cidrerie Coteau Rougemont, le Domaine Cartier Potelle, Les Vergers Petits et Fils et la cidrerie du Minot, il vaut la peine de s’aventurer aussi un peu plus loin pour découvrir la Ferme Cidre Black Creek, le Domaine le Grand Saint-Charles, La cidrerie du Village, le Verger & cidrerie Denis Charbonneau, la cidrerie C.E.PETCH, le Verger cidrerie Larivière, la Ferme et cidrerie Équinoxe, la Cidrerie Cryo, la Cidrerie Rockburn, le Domaine Labranche, le Verger et Cidrerie Philion et la Cidrerie verger Léo Boutin.

Crédit photo: Éliane Lepage / Cidre du Québec

FERME BLACK CREEK

Tu as envie de t’évader dans un cadre bucolique? La Ferme Black Creek est une destination à découvrir! Cette petite cidrerie artisanale spécialisée dans l’élaboration de cidres faits à partir de variétés de pommes à cidres anglaises et de pommes ancestrales propose des produits uniques à déguster sur place tous les week-end de juillet à octobre. Espace de dégustation, aire de pique-nique en pleine nature, sentiers avec panneaux d’interprétation à venir en août et jardin pour insectes pollinisateurs et monarques sont proposés aux visiteurs sur le site. À noter que les dégustations commentées débutent uniquement en septembre.

À découvrir sur place : leurs cidres effervescent, aromatisé, pétillant, bouché traditionnel et orange qui arborent tous un nouveau look depuis ce printemps!

2638, montée de Rockburn, Hinchinbrooke, Qc J0S 1A0
Horaire : Vendredi de 14h à 17h, samedi et dimanche de 11h à 17h
450-264-5909

À découvrir sur place :

Black Creek Érable

Cidrerie Black Creek

750ml

Cidre effervescent

Disponibilité:

Cidrerie

Black Creek Héritage

Cidrerie Black Creek

750ml

Cidre effervescent

Disponibilité:

Cidrerie

Black creek Brut

Cidrerie Black Creek

750ml

Cidre effervescent

Disponibilité:

Cidrerie

CIDRERIE MICHEL JODOIN

La réputation de cette cidrerie popularisée par son charismatique producteur Michel Jodoin n’est plus à faire! Bien que la majorité de ses cidres soient disponibles un peu partout, tu voudras t’y arrêter pour y découvrir près d’une dizaine de produits exclusifs en boutique ou profiter du site le temps d’un pique-nique dans le verger ou d’une randonnée pédestre en montagne. Située à flanc du mont Rougemont, cette cidrerie incontournable accueillera cet été le tour cycliste de la Fondation Charles-Bruneau, le « Chaises pliantes Tour 2021 » avec Voyage Grand V et même un rassemblement de vieilles voitures. La boutique vient d’être complètement revampée… ça vaut le détour!

1130, rang La Petite-Caroline, Rougemont, Québec J0L 1M0
Horaire: 7 jours sur 7, de 9h à 17h

À découvrir sur place :

Cidre bouché Scarlet Pippin

Cidrerie Michel Jodoin

750ml

Cidre effervescent

Disponibilité:

Cidrerie

Cidre de glace doré

Cidrerie Michel Jodoin

375ml

Cidre de glace

Disponibilité:

Cidrerie

Dire que ça aurait pu finir en tarte

Cidrerie Michel Jodoin

750ml

Cidre tranquille

Disponibilité:

Cidrerie, Épiceries

CIDRERIE CRYO

Savais-tu que Cryo provient du mot grec Kruos qui signifie « froid»? Pas étonnant que la philosophie de cette cidrerie artisanale située au Mont St-Hilaire soit de tirer partie des rigueurs de l’hiver afin de produire ses cidres à la fois complexes et élégants. Et bien que la cidrerie de Hugo Poliquin ait bâti sa réputation autour des cidres de glace et du cidre mousseux, sache que tu pourras également y trouver un délicieux cidre houblonné ainsi qu’un cidre bouché Trad pas piqué des vers! Apporte ton pique-nique pour profiter des aires de dégustation aménagées sur le site.

85, rang des Étang, Mont St-Hilaire
Horaire : Samedi et dimanche, 11h à 16h

À découvrir sur place :

Houblonné

Cidrerie Cryo

500ml

Cidre effervescent

Disponibilité:

Cidrerie, Épiceries

Cryo Mousseux – Méthode traditionnelle

Cidrerie Cryo

750ml

Cidre effervescent

Disponibilité:

Cidrerie, Épiceries

Mi-Cryo

Cidrerie Cryo

750ml

Cidre tranquille

Disponibilité:

Cidrerie, Épiceries

DOMAINE CARTIER-POTELLE

Situé sur le versant sud au pied du mont Rougemont, le Domaine Cartier-Potelle s’impose comme un arrêt obligé en Montérégie pour les amateurs d’agrotourisme. En plus d’élaborer des cidres de glace, fortifié, tranquille et effervescent de grande qualité, cette cidrerie mise sur l’expérience en offrant une panoplie d’activités et de forfaits de dégustations à découvrir sur place: bar à cidre et cocktails, magnifique terrasse, paniers pique-nique, planches de dégustation et comme grande nouveauté cette année : une visite audioguidée!

277, rang de la Montagne, Rougemont, QC J0L 1M0
Horaire : Mercredi au dimanche, de 11h à 17h

À découvrir sur place :

Cidre effervescent

Domaine Cartier-Potelle

750ml

Cidre effervescent

SAQ:12565527

Disponibilité:

Cidrerie

Le Fortifié

Domaine Cartier-Potelle

500ml

Cidre de glace

Disponibilité:

Cidrerie

Réserve du domaine

Domaine Cartier-Potelle

375ml

Cidre de glace IGP

SAQ:12263385

Disponibilité:

Cidrerie

Capitale Nationale

On l’oublie parfois, mais la région de Québec regroupe de nombreuses cidreries à visiter! Alors que certaines se situent plus à l’écart de la capitale comme le Domaine Hébert et la Cidrerie Verger Pedneault, la majorité se concentrent à proximité sur l’île d’Orléans comme la Cidrerie du Bout-de-l’île, le Domaine Orléans, le Domaine Sainte-Famille, le Domaine Steinbach et La cidrerie Verger Bilodeau. On t’en présente quelques-unes à découvrir ci-dessous!

Crédit: Guillaume Boudreau / Cidre du Québec

DOMAINE SAINTE-FAMILLE

Situé à Sainte-Famille sur l’Île d’Orléans, le domaine Sainte-Famille te charmera par l’accueil chaleureux de ses propriétaires et la tranquillité de son verger aménagé avec soin pour t’accueillir le temps d’une dégustation de cidres, d’un pique-nique en famille ou d’une partie de Molkÿ entre amis. Charcuteries, terrines, pains et fromages sont disponibles sur place pour accompagner la dégustation de leur cidre de glace, rosé ou fermier.

2388, chemin Royal, Sainte-Famille, QC, Canada
Horaire : Lundi au jeudi, de 11h à 17h, vendredi au dimanche, de 11h à 18h

À découvrir sur place :

La Cuvée des Ti-Coq

Domaine Sainte-Famille

375ml

Cidre de glace

SAQ:13110938

Disponibilité:

Cidrerie

Les Bulles de Margot

Domaine Sainte-Famille

750ml

Cidre effervescent

Disponibilité:

Cidrerie

Fermier de famille

Domaine Sainte-Famille

750ml

Cidre effervescent

Disponibilité:

Cidrerie

Crédit: Marie Charest / Cidre du Québec

DOMAINE STEINBACH

Tu recherches la terrasse parfaite pour déguster des cidres en couple ou entre amis avec une vue imprenable sur le fleuve? Le Domaine Steinbach est la destination à mettre dans ton GPS lors de ton passage sur l’île d’Orléans. Au bar à cidre, tu pourras opter pour un verre de cidre, un plateau de dégustation des cidres du Domaine en format shooter ou leur populaire sloche au cidre à déguster lors des chaudes journées d’été! Le domaine dispose même d’une luncherie et d’un gîte pour prolonger ton séjour.

1865, chemin Royal, Saint-Pierre-de-l’Île-d’Orléans (Québec) G0A 4E0
Horaire : Tous les jours, de 10h à 19h – jusqu’au 15 octobre

À découvrir sur place :

Le Cristal

Domaine Steinbach

375ml

Cidre de glace

Disponibilité:

Cidrerie, En fût

Le Fortifié à la fraise

Domaine Steinbach

375ml

Cidre tranquille

Disponibilité:

Cidrerie, En fût

Le Fortifié à l’érable

Domaine Steinbach

375ml

Cidre tranquille

Disponibilité:

Cidrerie, En fût

Crédit: Verger Pedneault

CIDRERIE VERGER PEDNEAULT

La Cidrerie et Vergers Pedneault est une entreprise familiale centenaire située à l’Isle-aux-Coudres. Pour t’y rendre, tu devras donc emprunter un traversier et profiter d’une petite balade sur le fleuve qui t’amènera à bon port. Sur place, tu pourras retrouver des cidres plats, cidres effervescents, cidres de glace et une foule d’autres produits du terroir à découvrir et déguster.

3384, chemin des Coudriers, Isle-aux-Coudres, QC G0A 3J0
Horaire : Tous les jours, de 10h à 17h

Chaudière-Appalaches

Si tu prends la route en direction de Québec ou même de la Gaspésie cet été, pourquoi ne pas planifier quelques arrêts dans nos cidreries sur ta route pour agrémenter ton voyage? Tu croiseras entre autres la Cidrerie Saint-Antoine, le Domaine Ritt, la cidrerie À l’Orée du bois, la Cidrerie du Chemin 9 et Les Roy de la Pomme. On t’en présente deux ci-dessous!

Crédit: Domaine Ritt

DOMAINE RITT

Tu planifies une escapade dans le bas du fleuve cet été? Cap sur le Domaine Ritt, anciennement connu sous le nom de la Pomme du St-Laurent! Cette cidrerie familiale située à Cap Saint-Ignace au nord de Montmagny est l’endroit idéal pour faire le plein de cidres pour les vacances. Le détour en vaut la peine pour mettre la main sur une bouteille du nouveau cidre effervescent Net Frette Sec disponible en quantité limitée au domaine. Promenades dans le verger, pique-nique et dégustations gratuites sont également offertes sur place.

503, chemin Bellevue Ouest, Cap-Saint-Ignace, Québec G0R 1H0, Canada
Horaire : En semaine, de 9h à 16h, et les week-end, de 11h à 16h.

Crédit: À L’Orée du bois

À L’ORÉE DU BOIS

Situé en bordure du fleuve sur la route entre Québec et Montréal, À l’Orée du Bois, Cidrerie & Ferme fruitière est l’endroit tout désigné pour s’offrir une halte pique-nique dans un décor bucolique. Cette cidrerie qui se spécialise dans la fabrication artisanale de cidres de glace, cidre fort et cidre mousseux offre des dégustations gratuites pour te guider dans tes achats. Avant de partir, ne manque pas de te dégourdir les jambes dans le verger pour aller admirer le fleuve.

3161, route Marie-Victorin, Saint-Antoine-de-Tilly, Québec G0S 2C0, Canada
Horaire: Samedi et dimanche, de 9h à 17h, et sur réservation en semaine (581-989-0509).

À découvrir sur place :

Gravité

À l'Orée du Bois, Cidrerie & Ferme fruitière

750ml

Cidre effervescent

Disponibilité:

Cidrerie, Épiceries

Octogone

À l'Orée du Bois, Cidrerie & Ferme fruitière

750ml

Cidre effervescent

Disponibilité:

Cidrerie, Épiceries

L’Orée des bois

À l'Orée du Bois, Cidrerie & Ferme fruitière

750ml

Cidre tranquille

Disponibilité:

Cidrerie, Épiceries

Laurentides

Tu as envie de t’évader à proximité de la ville? Les Basses-Laurentides te proposent 5 producteurs à découvrir cet été : Domaine Lafrance, Cidrerie Lacroix, Domaine du Petit St-Joseph, Chantepom Verger Lamarche et Intermiel.

Crédit: Cidrerie Lacroix

CIDRERIE LACROIX

La Cidrerie Lacroix, située au cœur des basses Laurentides, est un incontournable à visiter entre amis à moins de 30 minutes de Montréal! Cet été, la cidrerie te propose une programmation bien garnie pour découvrir la pomme à travers ses cidres, son verger et son offre gourmande: BBQ extérieurs les week-end (11h à 16h), bar à cidre, jeux extérieurs et aires de dégustation aménagées, soirées animées (humour, cinéma, Yoga, spectacle musical), brunch et menu gourmand au bistro, balade dans le verger et dégustations. Tu ne devrais pas t’y ennuyer! 😉

À découvrir sur place : La gamme de cidres classiques du domaine qui comprend des cidres plats, rosés, de feu et pétillants, des prêts-à-boire aux multiples saveurs et surtout une nouvelle série de cidres natures qui saura plaire aux plus grands amateurs de cidres.

649 Chemin Principal, Saint-Joseph-du-Lac, QC J0N 1M0
Boutique ouverte 7 jours 7 de 9h à 17h.

À découvrir sur place :

Le Français

Cidrerie Lacroix

750ml

Cidre effervescent

Disponibilité:

Cidrerie

Anne

Cidrerie Lacroix

750ml

Cidre rosé

Disponibilité:

Cidrerie, Épiceries

Ananas

Cidrerie Lacroix

4pack (variable)

Cidre effervescent

Disponibilité:

Cidrerie, Épiceries

DOMAINE LAFRANCE

Avec ses aires de jeux et pique-nique, son restaurant, sa terrasse, sa boutique gourmande, sa mini ferme et son comptoir de dégustation, le Domaine Lafrance est sans contredit la destination familiale par excellence pour découvrir le cidre et les plaisirs de la pomme dans la région cet été! Bonnes nouvelles : l’accès aux vergers est gratuit et les chiens sont admis pendant toute la saison estivale.

À découvrir sur place : Près d’une trentaine de produits : cidres de glace, cidres effervescents, cidres tranquilles, prêts-à-boire, cidres bio, petites cuvées qui plairont aux fervents amateurs de cidres artisanaux et de nombreux spiritueux produits au domaine!

1473, chemin Principal, Saint-Joseph-du-Lac, Québec J0N 1M0, Canada
Horaire : Du lundi au vendredi, de 10h à 17h et du samedi au dimanche, de 9h à 17h

À découvrir sur place :

Cidre Bio

Domaine Lafrance

750ml

Cidre tranquille

SAQ:14590363

Disponibilité:

Cidrerie, Épiceries

Spritz Rouge Gorge

Domaine Lafrance

4pack (variable), 250ml

Cidre effervescent

SAQ:14701369

Disponibilité:

Cidrerie, Épiceries

Tin toé

Domaine Lafrance

750ml

Cidre effervescent

SAQ:14758904

Disponibilité:

Cidrerie, Épiceries

Lanaudière

QUI SÈME RÉCOLTE!

Tu prévois un week-end au chalet dans Lanaudière cet été? Mets la cidrerie Qui sème Récolte! sur ta liste d’endroits à visiter dans la région pour y faire provision de bons cidres, profiter des dégustations gratuites et pique-niquer dans le verger. Avis aux amateurs de jeux, la cidrerie organise un tournoi de washer en août!

1473, chemin Principal, Saint-Joseph-du-Lac, Québec J0N 1M0, Canada
Horaire : Du lundi au vendredi, de 10h à 17h et du samedi au dimanche, de 9h à 17h

Voilà! On espère que cette liste pourra t’inspirer dans tes prochaines escapades estivales. N’oublie pas de venir partager les photos de ta tournée des cidreries du Québec dans notre groupe J’aime le cidre du Québec ou sur Instagram avec le mot-clic #jaimelecidreqc. Bonnes vacances!

Note : On te conseille fortement de consulter le site Web des producteurs avant de te déplacer pour vérifier l’horaire et les activités proposées.