Recettes et cocktails

Fée des glaces

Cocktails

Tacos de crevettes salade de chou-pomme au cidre de glace

Plats principaux

Dumpling de porc au cidre de glace sauce aux arachides

Plats principaux

Carré d’agneau en croûte de noisettes et son gratin

Plats principaux

Apple cobler

Cocktails

Saumon rôti sauce au cidre et purée de céleri-rave

Plats principaux

L’étoile filante

Cocktails

Pétoncles et foie gras poêlés, sauce au cidre de glace et pomme verte

Entrées

Fondue aux fromages d’ici et au cidre de glace

Plats principaux

Coureur de pomme

Cocktails

Le Pommaro

Cocktails

Granité au citron, au cidre et à l’érable

Desserts